미나리 효능 얼마나 알고 계신가요? 알고먹는 영양소!

미나리 효능 얼마나 알고 계신가요? 알고먹는 영양소!

 

미나리는 독특한 향기와 함께 상큼하게 먹을 수 있는 재료인데요. 다양한 영양소와 함께 건강성분이 많아서 몸에도 좋아요. 가장 유명세(?)를 떨치고 있는 미나리 효능이라 하면 역시나 [ 독소배출 ]이 있겠죠!

 

더러운 물에서도 잘 자라는 미나리는 그 더러운 물을 정화해버릴 정도로 뛰어난 정화의 효능을 갖고 있는데요. 그와함께 미나리를 대표하는 미나리 효능들을 소개해드린답니다!

 

 

미나리 효능

 

미나리 효능의 대표적인 독소배출과 연관이 있다고도 할 수 있어요. 우리의 몸에 쌓여있는 나쁜 콜레스테롤을 미나리는 효과적으로 배출시켜준답니다. 또한, 나트륨의 배출을 돕는 작용을 하는 영양소인 '칼륨'이 많아서 혈압의 안정에도 좋답니다.

 

평소 미나리를 꾸준하게 섭취한다면 고혈압이나 심근경색과 같은 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 된답니다. 식생활의 변화로 인해 갈수록 심혈관 질환이 많아지는 요즘의 시대에는 정말 필요한 미나리 효능이죠.

 

간은 우리 몸의 해독기관이죠. 여기에 미나리는 '페르시카린'이란 성분을 통해 간을 보호하는데 도움을 준답니다.

 

전남대에서 진행한 연구에서 미나리의 '카볼산'이 GOT, GPT 활성치를 낮춰준다는 것을 확인했으며, 영남대에서의 연구는 미나리가 알콜 대사를 촉진하는데 도움을 주기 때문에 숙취해소나 알콜중독을 벗어나는데 도움이 된다고 밝혔답니다.

 

미나리 효능뿐만 아니라 대부분의 천연재료들에 속해있는 효능이지만, 미나리 역시 갖고 있죠. '베타카로틴' '퀘르세틴' '캠페롤'과 같은 성분들이 항산화 성분이죠. 항산화 성분은 우리 몸의 활성산소를 제거하는데 큰 도움을 준답니다.

 

활성산소는 세포를 산화 및 노화시키기에 노화나 질병의 가장 기본적인 원인이라 할 수 있죠. 암세포에도 역시도 억제해주기 때문에 젊음과 건강을 동시에 얻을 수 있죠.

 

'비타민A'와 전구물질인 '베타카로틴'이 미나리에 가득 들어있기 때문에 미나리 효능으로 눈의 건강도 꼽을 수 있어요. 시력이 저하되는 것을 예방할 수 있으며 백내장, 황반변성 등의 눈에 발생될 수 있는 안구질환의 예방에 도움을 준답니다.

 

미나리 100g 속에는 145 ug의 엽산이 포함되어 있답니다. 임산부에게는 엽산의 섭취가 적극적으로 추천되죠. 빈혈의 예방이나 태아의 성장을 돕는 작용을 하기 때문인데요. 특히 임신 5주차가 되었을 때 엽산이 부족할 경우 태아의 신경발달에 문제가 생길 수도 있다고 한답니다.

 

엽산의 충분한 섭취를 위해 미나리 효능을 생각해보세요. 그밖에 해열, 변비해소, 항염증, 통풍의 예방도 미나리 효능의 하나랍니다.

 

니아신 1.50mg	나트륨 18.00mg	단백질 1.50g	당질 3.30g	레티놀 0.00ug	베타카로틴 1,499.00ug
비타민A 250.00ugRE	비타민 B1 0.06mg	비타민 B2 0.12mg	비타민 B6 0.24mg	비타민 C 10.00mg	비타민 E 3.10mg
식이섬유 2.50g	아연 0.26mg	엽산 145.80ug	인 45.00mg	지질 0.10g	철분 2.00mg
칼륨 412.00mg	칼슘 24.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 1.10g

 

삼겹살과 잘 어울린다고 하여 미나리는 삼겹살을 먹을 때 많이 먹는데요. 무침 등으로도 활용해 먹을 수 있고 두부와도 잘 어울리므로 챙겨보세요. 미나리즙 등을 활용하면 좀 더 효율적인 섭취도 가능하겠죠!